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Die hier dargestellten Speisekarten zeigen nur einen Auszug unseres Angebots.
Bitte beachten sie auch unsere aktuellen und saisonalen Sonderkarten im Restaurant.
Auf Grund der Webseitenpflege kann es zu abweichenden Preisangaben kommen.
Alle Preise in EURO
Speisekarte
Suppen
Klare Gemüsebrühe mit frischen Kartoffeln4,90 |
Gulaschsuppe nach Wikinger Art6,50 |
Hummersuppe mit Krebsfleisch6,90 |
Vorspeisen
Knoblauchbrotauf Wunsch auch mit Tomate und Mozzarella überbacken 2,70
3,00 |
Zwiebelringe in Backteighülledazu Kräuterquarkdip
5,50 |
Empanadashausgemachte mit Gemüse gefüllte Teigtaschen mit Honig-Senfsauce
6,50 |
Feiner luftgetrockneter Serranoschinkenmit Baguette und Butter 7,90 |
GambasspießGegrillte Garnelen mit einem feinen Cocktaildip und Knoblauchbrot
9,90 |
Vorspeisenplatte für 2 PersonenKnoblauchbrot, Knoblauchbrot mit Tomate und Mozzarella überbacken, Zwiebelringe Schweinefiletspießchen und Serranoschinken
16,50 |
Salate
BeilagensalatKleiner gemischter Salatteller
5,40 |
Großer Salattellermit gerösteten Sonnenblumenkernen
8,40 |
Gegrillte Putenbrust auf Salaten der Saison13,50 |
Geräucherte Lachsstreifenauf Salaten der Saison 12,90 |
Gegrillte südamerikanische Rinderfiletstreifenauf Salaten der Saison
15,90 |
Gegrillte Garnelen auf Salaten der Saison16,50 |
Vegetarische Gerichte
Brokkoli-Tomaten-Fetagratin auf Kartoffelbodenmit Käse überbacken serviert im Pfännchen
10,90 |
Berner Rösti in einer feinen Champignoncrememit Käse überbacken serviert im Pfännchen
9,50 |
Fajitas Vegetarisch14,50 |
Von der Pute
Putensteakinklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
13,50 |
Putenschnitzelinklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
12,90 |
Putenspieß mit Paprika und Zwiebelninklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
13,90 |
Südamerikanische Rindersteaks
Hüftsteak 180ginklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
18,50 |
Hüftsteak 250ginklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
20,90 |
Rumpsteak 180ginklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
19,50 |
Rumpsteak 250ginklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
22,90 |
Rib-Eye-Steak 200ginklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
20,50 |
Rib-Eye-Steak 300ginklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
24,90 |
Filetsteak 180ginklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
24,50 |
Filetsteak 250ginklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
28,90 |
Beilagen nach Wahl:Langkorn- und Wildreis, Pommes frites, Bratkartoffeln,
Gebackene Kartoffel mit Kräuterquark, Salzkartoffeln,
Kartoffelröstinchen, Blattspinat, Grilgemüse,
Röstzwiebeln oder Kräuterbutter
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Saucen nach Wahl:Pfefferrahmsauce, Sauce Bernaise, Champignonrahmsauce, Barbecuesauce oder Knoblauchsauce |
Vom Schwein
Schnitzel „Wiener Art“inklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
11,90 |
Schweinefiletmedaillonsinklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
14,90 |
Spare Ribsinklusive einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
12,90 |
Vom Lamm
Lammkotelettsmit einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
16,90 |
Lammrückensteaksmit einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
16,90 |
Lammfiletmedaillonsmit einer Beilage und einer Sauce nach Wahl
18,90 |
Fischspezialitäten
Lachsfilet17,90 |
Zanderfilet17,50 |
Seeteufelfilet18,50 |
inklusive zweier Beilagen und einer Sauce nach Wahl |
BeilagenWildreis, Salzkartoffeln, Bandnudeln, Spinat oder Brokkoli
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SaucenDillsauce, Weißweinsauce, Kräutersauce oder Sauce Hollandaise |
Wikinger Spezialitäten
Fajitas ...... sind Weizenmehl-Tortillas, die Sie selbst belegen:
mit herzhaft gegrillten Streifen Ihres Lieblingsfleisches,
Paprika ,Zwiebeln, Käse, Eisbergsalat, Kräuterquark und Salsa
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Fajitas mit Rinderfilet18,90 |
Fajitas mit Putenbrust16,50 |
Fajitas Mixtas17,50 |
Fajitas Vegetarisch14,50 |
Reispfanne „Jambalaya“herzhaft und pikant mit Putenstreifen und Gemüse
11,90 |
Schweinefiletmedaillons im Speckmantelmit Basmatireis und Weißweinsauce
15,90 |
Schweinefiletmedaillons auf gegrillten ApfelscheibenSchweinefiletmedaillons auf gegrillten Apfelscheiben mit Kartoffelröstinchen und einer Calvadosrahmsauce
15,90 |
Wikingerspießmit Rinder-Lamm- und Schweinefilet, Paprika und Zwiebeln, Bratkartoffeln und Kräuterbutter
16,90 |
Grillteller nach „Wikinger Art“verschiedene Grillspezialitäten (Rind/Lamm/Schwein und Pute) mit Grilltomate, Gebackene Kartoffel, Kräuterbutter und Pfefferrahmsauce
19,90 |
El Bife WikingerSüdamerikanisches Rumpsteak 400g mit Gebackener Kartoffel mit Kräuterquark, Kräuterbutter und Honig-Senfsauce 33,50 |
Für unsere kleinen Gäste
Pommes fritesmit Ketchup 3,70 |
Gebackene Kartoffelmit Kräuterquark
4,00 |
Grillgemüsefeine Gemüse der Saison
3,70 |
Maiskolben4,90 |
Kleines Putensteakmit Pommes frites und Ketchup 8,90 |
Kleines Schweineschnitzelmit Pommes frites und Ketchup
8,70 |
Dessert Gemischter Eisbechermit Sahne und Schokoladensauce ( 3 Kugeln nach Wahl )
4,50 |
Desserts
Eiskugel Vanille1,70 |
Eiskugel Shokolade1,70 |
Eiskugel Erdbeer1,70 |
Eiskugel Walnuss1,70 |
Rote Grützemit Vanilleeis oder Vanillesauce
5,90 |
Apfelkränzchenmit Zimt, Zucker, Vanillesauce und Vanilleeis
6,50 |
Honig-Nougat-Parfaitmit Mandelsplittern auf Vanillesauce 6,90 |
Aufpreis für heiße Himbeeren1,80 |
Aufpreis für heiße Schokoladensauce1,60 |
Aufpreis für Schlagsahne1,20 |
Kleiner KäsetellerAuswahl dreierlei Käsesorten
9,90 |
english
Soups
Vegetable consommè with potatoes4,90 |
Wikinger gulash soup6,50 |
Lobster soup with crabmeat6,90 |
Starters
Garlic breadon request with tomato and mozzarella au gratin 2,70 3,00 |
Onion rings in pastryserved with sour cream dip 5,50 |
Empanadas6,50 |
Fine air-dried Serrano hamwith white bread and butter
7,90 |
Grilled gambasshrimp skewer served with a cocktail dip and garlic bread
9,90 |
Starter plate for two personsgarlic bread, garlic bread gratinating with tomato and mozzarella, onion rings, porkfilet skewers and Serrano ham
16,50 |
Salads
Side saladsmall mixed salad
5,40 |
Large mixed saladwith roast sunflower seeds
8,40 |
Salad of the seasonserved with slices of turkey
13,50 |
Salad of the seasonserved with slices of smoke salmon
12,90 |
Salad of the seasonserved with slices of southamerican beef
15,90 |
Salad of the seasonserved with grilled gambas 16,50 |
Vegetarian dishes
Brocculi-tomato-fetacheese gratin on a potatobase with cheese au gratin served in a small pan
10,90 |
“Berner Rösti“ with mushroom cremeserved with cheese au gratin in a small pan
9,50 |
Fajitas with vegetables14,50 |
Turkey
Turkey steakincludes one side-dish and a sauce of your choice
13,50 |
Turkey escalopeincludes one side-dish and a sauce of your choice
12,90 |
Turkey skewer with peppersand onions includes one side-dish and a sauce of your choice
13,90 |
Pork
Pork escalope „Viennese Style“includes one side-dish and a sauce of your choice
11,90 |
Porkfillet medaillonsincludes one side-dish and souce of your choice
14,90 |
Spare Ribsincludes one side-dish and sauce of your choice
12,90 |
Lamb
Lamb chopsincludes one side-dish and a sauce of your choice
16,90 |
Back of lambincludes one side-dish and a sauce of your choice
16,90 |
Lambfillet medaillonincludes one side-dish and a sauce of your choice
18,90 |
Beef ( from Southamerica )
Sirloin steak 180gincludes one side-dish and sauce of your choice
18,50 |
Sirloin steak 250gincludes one side-dish and a sauce of your choice
20,90 |
Rump steak 180gincludes one side-dish and a sauce of your choice
19,50 |
Rump steak 250gincludes one side-dish and a sauce of your choice
22,90 |
Rib-Eye steak 200gincludes one side-dish and a sauce of your choice
20,50 |
Rib-Eye steak 300gincludes one side-dish and a sauce of your choice
24,90 |
Fillet steak 180gFillincludes one side-dish and a sauce of your choice
24,50 |
Fillet steak 250gFincludes one side-dish and a sauce of your choice
28,90 |
Side-dishesLonggrain and wild rice, french fries, fried potatoes,
baked potato with sour cream, salted potatoes, leaf spinach,
potato rösti, grilled vegetables, fried onions or herb butter
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SaucesPepper cream sauce, Bernaise Sauce, mushroom cream sauce, barbecue sauce or garlic sauce |
Fish specialities
Salmon fillet17,90 |
Pike-perch fillet17,50 |
Monkfish fillet18,50 |
includes two side-dish and a sauce of your choice |
Side-dishesLonggrain and wild rice, salted potatoes, volume pasta, broccoli or spinach
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SaucesDill sauce, white wine sauce, herb sauce or “Hollanddaise” sauce |
Viking specialites
Fajitas ...... are flour tortillas, which you cover yourself; with stripes of your favourite meat, salad, peppers, onions, cheese, sour cream dip and salsa sauce
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Fajitas with beef18,90 |
Fajitas with turkey16,50 |
Fajitas with mixed meat17,50 |
Fajitas with vegetables13,90 |
Rice pan “Jambalaya”grilled bravely with stripes of turkey and vegetables
11,90 |
Rump steak 250g under a onion mustard coatinwith potato rösti and a cream sauce
23,90 |
Porkfillet medaillons in the bacon coatingwith basmati rice and a white wine sauce
15,90 |
Porkfillet medaillons on grilled apple sliceswith potato rösti and a “Calvados” cream sauce
15,90 |
Viking skewerwith beef,- lamb- and porkfillet, peppers and onions, fried potatoes and herb butter
16,90 |
Mixed grill plate after viking kinddifferent grill specialities ( beef/lamb/pork and turkey ) with grilled tomato,
baked potato, herb butter and pepper cream sauce
19,90 |
El Bife WikingerRump steak 400 g with baked potato, herb butter and honey mustard sauce 33,50 |
For our little guests
French frieswith ketchup
3,70 |
Baked potatowith sour cream
4,00 |
Grilled vegetablesselected vegetables of the season
3,70 |
Grilled corn corb4,90 |
Small turkey steakwith french fries and ketchup
8,90 |
Small pork escalopewith french fries and ketchup
8,70 |
Dessert Sundae dishtopped with fresh whipped cream and chocolate sauce ( 3 flavours of your choice )
4,50 |
Drinks Coca Cola, Coca Cola light, Fanta, Spezi2,10 0,2l |
Drinks apple juice, orange juice2,20 0,2l |
Desserts
Ice-cream vanilla1,70 |
Ice-cream chocolate1,70 |
Ice-cream strawberry1,70 |
Ice-cream walnut1,70 |
Red fruit groatswith vanilla ice-cream or vanilla sauce
4,90 |
Fresh fried apple ringsserved with cinnamon, sugar, vanilla sauce and vanilla ice-cream
5,90 |
Honey-nougat parfaitwith almond splinter and vanilla sauce
6,50 |
additional charge for hot rasberries1,60 |
additional charge for hot chocolate sauce1,50 |
additional charge for whipped cream1,00 |
Small cheese platea selection of different cheeses
9,90 |
Grabenstraße 14 - 65183 Wiesbaden - Fon & Fax 0611 - 30 76 22